{"id":3196,"date":"2025-10-24T09:05:27","date_gmt":"2025-10-24T07:05:27","guid":{"rendered":"https:\/\/farina.cz\/il-menu-di-san-martino-da-farina\/"},"modified":"2026-06-17T13:31:00","modified_gmt":"2026-06-17T11:31:00","slug":"il-menu-di-san-martino-da-farina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/farina.cz\/it\/il-menu-di-san-martino-da-farina\/","title":{"rendered":"Il menu di San Martino da Farina"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Da venerd\u00ec 7 a marted\u00ec 11 novembre 2025, da Farina ti aspettiamo con il menu di San Martino!   Ti aspettano petto d\u2019anatra arrosto tagliato sottile con fichi caramellati, noci e glassa al balsamico su un letto di rucola, un risotto cremoso ai funghi porcini, castagne arrosto e olio al tartufo; come piatto principale, un\u2019oca cotta lentamente con zucca arrosto e gnocchi di patate e castagne; e per finire, una torta di mele con noci e panna montata al caff\u00e8.  <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ti consigliamo <a href=\"https:\/\/farina.cz\/rezervace\/\" data-type=\"page\" data-id=\"868\">di prenotare i posti<\/a> il prima possibile, cos\u00ec da assicurarti un posto! Non vediamo l&#8217;ora di vederti. <\/p>\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Antipasto: 199,-<\/strong><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fette sottili di petto d&#8217;anatra arrosto con fichi leggermente caramellati, noci tostate e una delicata glassa al balsamico. Servito su un letto di rucola con un filo di olio extravergine di oliva. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Risotto: 269,-<\/strong><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Risotto cremoso con funghi porcini, castagne arrostite, olio al tartufo e scaglie di Grana Padano.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Portata principale: 549,-<\/strong><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un quarto di oca cotta lentamente con zucca al forno, gnocchi di patate e castagne e fichi freschi. Leggermente glassata con aceto balsamico, miele e spezie delicate, accompagnata da una riduzione di vino novello di San Martino. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Dolce: 139,-  <\/strong><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Torta di mele con noci, servita con panna montata al caff\u00e8 e un goccio di sciroppo al caramello.<\/p>\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" src=\"http:\/\/farina.cz\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/DSC07816-683x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2520\" srcset=\"https:\/\/farina.cz\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/DSC07816-683x1024.jpg 683w, https:\/\/farina.cz\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/DSC07816-200x300.jpg 200w, https:\/\/farina.cz\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/DSC07816-768x1152.jpg 768w, https:\/\/farina.cz\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/DSC07816-1024x1536.jpg 1024w, https:\/\/farina.cz\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/DSC07816.jpg 1365w\" sizes=\"(max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>7. \u2013 11. novembre<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2522,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[43],"class_list":["post-3196","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-senza-categoria","tag-levento-si-e-svolto"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/farina.cz\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3196","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/farina.cz\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/farina.cz\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/farina.cz\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/farina.cz\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3196"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/farina.cz\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3196\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3243,"href":"https:\/\/farina.cz\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3196\/revisions\/3243"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/farina.cz\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2522"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/farina.cz\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3196"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/farina.cz\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3196"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/farina.cz\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3196"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}